週六, 31 十二月 2016 19:43

油菜豆腐湯 - 豆腐料理

油菜花以栽培品種從外形可大致分為小油菜及大油菜兩種,別名又可叫胡菜、寒菜、青菜等等。油菜含有很高的營養成份,而且也很美味。其中油菜花裡所含的成份為多糖體和球蛋白,對於散血、消腫有顯著的效果。而且還可以拿來當成蔬菜吃。煮的方法有很多種。乾炒的口感很清爽,而且它的種籽還可以被用來榨油。

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週六, 31 十二月 2016 19:08

黑木耳豆腐湯 - 豆腐料理

黑木耳泡水後, 膨脹係數高達30幾倍,對減肥有神奇的功效,不但食用之後讓胃有「飽足」的感覺,而不想吃太多的食物。黑木耳營養豐富,而熱量又低;在當今社會生活水準提高,營養過剩之時,極適合減肥人士多加利用,而且經科學研究證實,黑木耳對人體生理機能,具有良好影響力,因此黑木耳的保健遠景是相當被看好的。

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「豆類製品」大部份都是由黃豆經過各類不同的加工程續所製成的副製品,如豆腐,豆腐皮等。雖然是加工而成的料理,依然含有豐富的優質蛋白質和各類維生素。但因為不同的製作方式和添加物,營養成分及熱量會有所改變。想健康減肥,你吃對了嗎?
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豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的優點成為公認的理想平價美食。豆腐的蛋白質含量豐富,屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,豆腐內所含的植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆、乳腺癌和前腺癌的發生。豆腐所含的豐富大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長;大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病;此外,豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。以下分享一道低卡健康又美味的麻香脆瓜豆腐料理。

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豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的優點成為公認的理想平價美食。豆腐的蛋白質含量豐富,屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,豆腐內所含的植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆、乳腺癌和前腺癌的發生。豆腐所含的豐富大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長;大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病;此外,豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。以下分享一道低卡健康又美味的麻香脆瓜豆腐料理。

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現代科學分析證明,豆腐的營養價值不低於牛奶。豆腐營養豐富、口感細滑,是即健康又美味的食品。

豆腐除了吃,還可以美容的功效。因為豆腐中所含的大豆蛋白和異黃酮,以及多種礦物質都對皮膚有好處,這些營養成分敷在臉上,能夠被皮膚“吃”掉;豆腐可以保濕,更有膠原蛋白,因而也就能夠滋潤皮膚,令其變得細嫩。 

三款豆腐保濕面膜製作及使用方法: 

番茄減肥食譜功效:番茄木耳豆腐湯食譜做法低卡消脂瘦身,清熱潤燥,抗壞血酸,降膽固醇,健康減肥

低卡消脂番茄木耳豆腐湯材料

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黑木耳減肥功效:黑木耳泡水後, 膨脹係數高達30幾倍,對減肥有神奇的功效,不但食用之後讓胃有「飽足」的感覺,而不想吃太多的食物。

黑木耳營養豐富,熱量又低;在當今社會生活水準提高,營養過剩之時,極適合減肥人士多加利用。

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油菜豆腐湯卡路里含量及低,是減肥首選的低卡湯食譜。多喝也不怕脂肪卡上身!油菜含有很高的營養成份,而且也很美味。其中油菜花裡所含的成份為多糖體和球蛋白,對於散血、消腫,減肥有顯著的效果。油菜花以栽培品種從外形可大致分為小油菜及大油菜兩種,別名又可叫胡菜、寒菜、青菜等等。而且還可以拿來當成蔬菜吃。煮的方法有很多種。乾炒的口感很清爽,而且它的種籽還可以被用來榨油。豆腐含有豐富的蛋白質,是人體所需優質蛋白質的來源之,而且熱量也極低,對減肥也很有幫助。

以下分享低卡湯食譜 - 油菜豆腐湯做法:

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黑木耳泡水後, 膨脹係數高達30幾倍,對減肥有神奇的功效,不但食用之後讓胃有「飽足」的感覺,而不想吃太多的食物。黑木耳營養豐富,而熱量又低;在當今社會生活水準提高,營養過剩之時,極適合減肥人士多加利用,而且經科學研究證實,黑木耳對人體生理機能,具有良好影響力,因此黑木耳的保健遠景是相當被看好的。

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