涼麵是最受大眾喜愛的美食之一，尤其是夏天，炎炎的太陽，熱到沒食慾時，來碗清爽冰烹的涼麵，真是一大享受。但因為天氣熱，導致在外面買的涼麵醬，因為保存不當，引起細菌滋生，而造成身體不適。其實涼麵醬並不難製做，在家自己動手做出屬於自己味道的芝麻涼麵醬。誰說美食一定在外面？在家動手做，同樣也美味。而且又健康，不用擔心化學物質或不好的油脂等問題。衛生安全又美味。
花生特有的香氣，加上芝麻獨特的味道，融在一起，真的是完美的搭配。花生芝麻不只營養豐富，含有人體所需的蛋白質，維生素，不飽合脂肪酸，礦物質等；還可為食材提供多種層次的美味饗宴。花生芝麻醬用途廣泛，無論淋在生菜上，水煮青菜或麵包抺醬，都會變成一道美味的料理。
以下分享簡易花生芝麻醬食譜做法
從日本紅到台灣的「寒天」，其實就是台灣人非常熟悉的洋菜，十公克的「寒天(洋菜) 」熱量只有十五大卡，卻含有八點一公克的水溶性纖維。「寒天凍豆腐」對於時下崇尚苗條的愛美人士是一大福音；「寒天(洋菜)芝麻凍豆腐」是一道體重控制者的低脂減肥良好食品，可以放心的食用，但切記一天攝取量五到十五公克即可，吃太多容易導致腹瀉症狀。這款清爽、可口、低卡之凍豆腐，很像在日本料理店吃的凍豆腐喔！
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的優點成為公認的理想平價美食。豆腐的蛋白質含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，豆腐內所含的植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前腺癌的發生。豆腐所含的豐富大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。以下分享一道低卡健康又美味的麻香脆瓜豆腐料理。
炎炎的夏日，來點涼拌蔬菜，不但新鮮美味，開胃又健康的料理。小黃瓜是夏季盛產的蔬菜之一，不防多買一點做成涼拌小菜，放在冰箱，想吃就可以吃。清爽冰脆的麻香脆瓜做法超簡單，以下為麻香脆瓜做法。
辣椒醬是各式料理不可或缺的好搭檔，不管炒菜，炒麵，炒飯，甚至調佐枓等，只要加一些，就會讓食物呈現出不同層次的風味。辣椒醬甚至可以拿來當拌料。先嚐一口原味料理，再加入辣椒醬拌吃，一種料理，兩種吃法，真是一大享受。以下分享一道芝麻香辣醬的做法。
花生特有的香氣，加上芝麻獨特的味道，融在一起，真的是完美的搭配。花生芝麻不只營養豐富，含有人體所需的蛋白質，維生素，不飽合脂肪酸，礦物質等；還可為食材提供多種層次的美味饗宴。花生芝麻醬用途廣泛，無論淋在生菜上，水煮青菜或麵包抺醬，都會變成一道美味的料理。
以下分享簡易花生芝麻醬食譜做法
芝麻味噌醬的做法雖然簡單，但它的用途確可以很廣泛，無論做沾醬，做成佐料，調味料，可以幫蔬果增添無限風味。芝麻及味噌都含有多種人體所必需的優質蛋白質，碳水化合物，維生素，礦物質等營養素。在享受美味的同時，又可讓身體吸收到該有的營養。
以下分享簡單美味的芝麻味噌醬料理做法
涼麵是最受大眾喜愛的美食之一，但在外面買的涼麵醬，往往因為保存不當，容易引起細菌滋生，造成身體不適，在這裡分享如何簡單的在家自己動手做出香濃味美的芝麻涼麵醬，涼麵醬要好吃，關健在於芝麻醬跟花生醬的比例。在家就可以享受美食，而且還能隨時調整成適合自己的口味；衛生安全又美味。
古人擅長應用冬瓜減肥美容，文獻中記載內服能養生減肥美容，外用可清洗面部、手部皮膚和潤膚護膚增白。現代藥理研究證實，冬瓜減肥主要成分是葫蘆巴堿和丙醇二酸。此外，冬瓜還含有豐富的脂肪酸和部分尿素、皂甙等物質。
冬瓜果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。高血壓、腎臟病、浮腫病等患者宜於食用冬瓜。
