冬天到了，天氣也越來越冷，減肥中的您，來碗低卡麻油麵線來暖暖你的胃。
黑麻油又名胡麻油，性溫味甘，其主要成份有蛋白質、脂肪、鐵質、鈣、磷與維生素B1、B2、A、D、E等，而其中脂肪是以不飽和脂肪酸佔多數﹝90%以上﹞，是構成細胞不可或缺的因子。和老薑一起微炒一下，有去寒保暖、加強 新陳代謝、活化內臟、預防子宮動脈硬化阻塞之功效。枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養成分，能補虛生精，如能經常飲用，便可強身健體。
「鹽麴」是由米麴、鹽和水混合，經時間發酵而成之產物。鹽麴其實在數百年前就已被運用，因為日本東北地區出產品質良好稻米與釀酒，所以鹽麴是被利用麴種發酵其中產物之一。鹽麴在日本相當熱門，幾乎超市與各家廚房都能見到鹽麴。
南瓜的果實。味甜肉厚，可以代替糧食，而且皮肉都可以食用，是變化出各種不同簡單又美味可口料理的食材。南瓜中含有豐富的維生素A、B、C及礦物質，磷、鈣、鎂、鋅等微量元素，減重的朋友，可以加搭配不同的食材多多食用，這樣就可以享瘦同時保持健康。今天來分享一道美味健康營養又低卡的西式南瓜濃湯作法．搭配燉飯一起享用，即是一頓低卡西式健康料理．
元宵節快到囉～吃湯圓是中國人的傳統習俗，想想湯圓的高熱量，對減重朋友們，這湯圓該怎麼吃的下口呢？
湯圓熱量高，減肥族該怎麼吃湯圓?提供四道湯圓創意料理食譜-創意湯圓做法與大家分享；在歡慶元宵之際，安心食用元宵湯圓，增加纖維減低熱量，吃湯圓讓您滿足元宵佳節,輕鬆享瘦！
紅蘿蔔湯圓、南瓜湯圓，其纖維量平均增加50%，熱量減少50%；另有改良式紅豆沙餡、桂圓紅棗白木耳湯等，讓您在過元宵時能輕鬆DIY及兼顧飲食熱量的適當控制。
材料:(約50顆)
糯米粉120g、紅蘿蔔120g
做法：
減肥食譜：蒟蒻是減肥聖品，有減肥的作用。蒟蒻是低熱量食物且含有營養豐富纖維素，葡萄甘露聚糖熱量極低，減肥功效良好，在充分滿足飽食感的同時降低熱量吸收，幫助減少吃入過量的食物及熱量。蒟蒻是健康減肥瘦身美容的新寵兒，是時下崇尚苗條女性及社會大眾的一大養生食材。
以下分享田園小食涼拌蔬食蒟蒻做法：
減肥食譜：低卡雞蛋餡餅，酥酥脆脆的外皮，加上低卡又營養豐富的內餡，讓人想一口接一口。原來減肥也可以這麼簡單。讓妳在享受低卡雞蛋餡餅美味的同時，同時又可以兼顧到健康和補充身體所需的營養。
以下分享低卡雞蛋餡餅做法：
減肥食譜：健康養生青紅椒玉米餅是一款營養又健康的減肥食譜，青紅椒玉米餅不但能讓身體產生飽足感，同時又能供給身體所需的纖維素。青紅椒玉米餅裡含有一天所需纖維素量的的四分之一，青紅椒玉米餅不但好看，而且很有飽腹感。青紅椒玉米餅是一道健康的減肥食物。以下分享青紅椒玉米餅做法：
