週五, 15 一月 2016 22:37

紅蘿蔔香菇炒年糕做法, 健康又可減重的主餐飲食

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ricecake.jpg 

胡蘿蔔的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有助消化功能;因為胡蘿蔔內含有大量β-胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素進入人體體後,在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用下,部分會轉變成維生素A,有養肝明目的作用,可治療近視、眼乾燥和治療夜盲症同時可保持皮膚的光滑。胡蘿蔔素還有造血作用,能補充人體所需的血液。其成分中所含的維生素A和鈣是骨骼正常生長發育的必需物質,促進嬰幼兒的牙齒形成和骨骼的生長發育。香Q又營養又好吃的炒年糕,讓你一口接一口,停不下來.但他的製做方法並不難,在家也可以享受到餐廳美食喔。 

 

紅蘿蔔香菇炒年糕

材料:

紅蘿蔔    1條
香菇     3朵
年糕     半包

 

調味料:

苦茶油    少許
鹽      少許
醬油     少許
甜麵醬    少許
醋      少許

 


 

做法:

1. 紅蘿蔔洗淨削皮, 切細絲備用

2. 香菇洗淨, 切絲備用

3. 年糕, 放入滾水中, 煮約 5-10 分鐘, 澇出, 瀝乾

4. 在煎鍋中放入油, 倒入紅蘿蔔先快炒約1分鐘後, 加入二匙水後, 放入年糕, 香菇, 鹽, 醬油, 甜麵醬, 醋, 開大火快炒至上色即可 

 

 

閱讀 1307 次數 最後修改於 週五, 23 六月 2017 09:21
   

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