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「鹽麴」是由米麴、鹽和水混合,經時間發酵而成之產物。鹽麴其實在數百年前就已被運用,因為日本東北地區出產品質良好稻米與釀酒,所以鹽麴是被利用麴種發酵其中產物之一。鹽麴在日本相當熱門,幾乎超市與各家廚房都能見到鹽麴。

 

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旋轉壽司或日式餐廳的菜單上總會有日式茶碗蒸這道蒸蛋料理。熱騰騰,滑嫩又順口是蒸蛋料理特有的美味口感。基本材料只需用到雞蛋和蔬菜高湯,至方蒸蛋的配料可隨自己喜好配搭。只要將調好的蛋液,放入蒸爐中,以中低火蒸至蛋液熟透即是道大人小孩及減肥人士都適吃的健康又美味的蒸蛋料理。
 
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番茄蛋炒飯 

番茄蛋包飯不論在哪,都是很受歡迎的一道料理,雖然是一道不難做的料理,卻富含了各種食材的營養,有蛋有蔬菜,搭配番茄及番茄醬,提升不少香氣和味道,讓人忍不住一口接一口,是一道好吃又開胃的簡易料理,因為包含了很多不同的食材一起料理,這道料理不但美味更可以做為減肥中的主餐,補足身體所需的營養

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Pkm soup  
南瓜的果實。味甜肉厚,可以代替糧食,而且皮肉都可以食用,是變化出各種不同簡單又美味可口料理的食材。南瓜中含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,磷、鈣、鎂、鋅等微量元素,減重的朋友,可以加搭配不同的食材多多食用,這樣就可以享瘦同時保持健康。今天來分享一道美味健康營養又低卡的西式南瓜濃湯作法.搭配燉飯一起享用,即是一頓低卡西式健康料理.  

週日, 27 十二月 2015 21:32

食物熱量, 哪些食物對減肥有幫助

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fruit n veggie 

 

脂肪是吃出來的,所以一般人認為只要節食少吃就好了。只要不吃東西,但身體又需要熱量,就會把多餘的脂肪拿出來用,自然就瘦下來。其實,合理而正確的飲食,就算三餐都吃飽也能吃掉你的多餘脂肪。只要稍微改變吃的食物,利用一些降脂作用的普通食物,就能輕鬆吃掉體內脂肪,健康達到瘦身減肥的效果。

週五, 25 十二月 2015 21:12

為什麼我吃不多, 但我還是很胖

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很多減肥的人都有這個困擾 - 明明我吃的不多,飲食也很注意,也有做減肥運動,體重卻還穩穩的不動。好不容易瘦下來了,可沒多久體重又回來了, 甚至比還沒減之前還要更重。相信不少正在減肥的人會有這種困擾:明明自己很努力卻效果不彰。為了減肥,不惜代價花錢,流汗,甚至還因為不當的減肥方法而傷身。

 

週五, 25 十二月 2015 20:44

餓肚子減肥法, 是正確的減肥方式嗎?

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很多人的觀念都是既然要減肥,當然吃越少越好又或乾脆不吃。只要不吃東西就沒有熱量,就自然能燃燒體內多餘的脂肪,達到瘦身效果。

這種餓肚子減肥方式也許對一些人很有用,同時也能在很短的時間內看到快速的瘦下來的效果,但這種減肥方法不僅會對身體健康帶來威脅,而且在減肥的計劃結束後,復胖的機率也會大幅提升。

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想減功甩肉,蛋白質減肥為最有效的減肥方法。蛋白質減肥方法,是以攝取優質蛋白質為主,因為現代人生活緊張忙碌,往往沒時間吃早餐或隨便吃一吃,只求填飽肚子就好。不過,長期忽略吃早餐或隨便吃吃,最終導致肥胖的機會增加。相反地,天天吃蛋白質含量高的早餐,還有選擇優質蛋白來源的食物,如牛奶、瘦肉、水煮蛋(蛋白),才能有效幫助減肥。

根據當代醫藥學研究結果表明,黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體,益壽延年,滋補肝腎,潤養脾肺,肺陰虛的乾咳、皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘,產後陰血不足所致的乳少。推薦下列黑芝麻減肥食譜-六道黑芝麻養生減肥粥料理供大家參考之,黑芝麻含谷氨酸,減肥瘦身、抗老化喔!

六道黑芝麻養生減肥粥料理:

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日本高血壓學會委員日下美穗表示,過量的鹽分對身體是ㄧ種毒,為了保持體液鹽分濃度平衡,導致出現水腫、血壓上昇、代謝症候群等症狀,嚴重危害人體健康。並且大腦會發出多飲食的指令,刺激消化液分泌,以降低鹽分濃度,結果使得胃口大開,體重高居不下,還衍伸出夜間頻尿、口渴、肌膚乾燥等問題。

高鹽重鹹是現代人飲食的一大特徵。衛生福利部建議成人一天鈉的攝取量為2400毫克,約6公克食鹽。但目前台灣人的每日平均攝取鹽量明顯超標,一頓早餐的含鹽量就可能超過一日所需。

若能控制鹽分攝取量,不僅能消除水腫、控制體重,還可預防心血管疾病。由蔬菜研究家庄司泉提倡的「週末零鹽減重術」,藉由不攝取鹽分、多吃排鹽蔬果,短短兩天改善下半身水腫問題,輕鬆甩掉2公斤!配合運動和按摩,效果更為顯著,連日本明星堀北真希、筱原涼子、山下智久等人都是週末零鹽減重術的奉行者。

祗要把握要點,減重也可以簡單又健康,推薦以下純天然減肥食譜-超簡單五個減重方法與大家參考之~之,純天然減肥法輕鬆瘦健康減肥!

超簡單五個減重方法:

1、別忘了多喝水

甜點料理

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