蒟蒻炒牛蒡絲材料:
牛蒡 1支
胡蘿蔔 30g
蒟蒻 150g
白芝麻 少許
薑絲 適量
蒟蒻炒牛蒡絲材料:
苦茶油 少許
醋 少許
冰糖 少許
鹽 少許
蒟蒻炒牛蒡絲做法:
1.牛蒡洗淨後以刀背刮去表皮,切細絲泡入冷水中,備用
2.紅蘿蔔去皮切絲,備用
3.薑絲切絲,備用
4.放沙拉油入平低鍋,倒入薑絲炒香後,放入牛蒡絲,蒟蒻條,紅蘿蔔略炒
5.加入鹽再微炒均勻後,待快熟時再加入麻油,白芝麻,醋,冰糖炒至溶在一起即低卡健康美味的蒟蒻炒牛蒡絲可上桌享用