馬鈴薯(土豆)蛋沙拉材料:
馬鈴薯(土豆) 2顆
玉米粒 一些
紅蘿蔔 1條
小黃瓜 3條
水煮蛋 2顆
馬鈴薯(土豆)蛋沙拉調味料:
原味優格 3大匙
蜂蜜 1小匙
馬鈴薯(土豆)蛋沙拉做法:
1.馬鈴薯(土豆)去皮洗淨切丁,備用
2.紅蘿蔔去皮洗淨切丁,備用
3.小黃瓜洗淨切丁,備用
4.水煮蛋去殼切碎,備用
5.將切丁的紅蘿蔔及小黃瓜微燙一下即澇起,放涼
6.馬鈴薯(土豆)放入滾水中,滾約10~15分(待其熟透有點偏軟)即澇起,放涼
7.準備一個大碗,放入馬鈴薯(土豆),紅蘿蔔,小黃瓜,玉米粒,碎蛋加入原味優格及蜂蜜攪拌混合均勻後,放入冰箱,放約兩小時後即可食用。可直接吃或夾土司都很好吃。